Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, congelado, lomo, separables magra y grasa, cocido, asado a la parrilla.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	50.44 g	50.44%
La energía (calorías)	315 kcal
Energía (julios)	1318 kJ
Proteína	23.43 g	23.43%
lípido total (grasa)	23.88 g	23.88%
Ceniza	1.3 g	1.3%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	23 mg	0.02%
Hierro, Fe	2.05 mg
El magnesio, Mg	19 mg	0.02%
El fósforo, P	208 mg	0.21%
Potasio, K	159 mg	0.16%
Sodio, Na	49 mg	0.05%
Zinc, Zn	2.65 mg
Cobre, Cu	0.109 mg
El manganeso, Mn	0.021 mg
El selenio, Se	2 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.36 mg
La niacina	7.93 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.5 mg
La vitamina B-6	0.11 mg
El folato, el total de	1 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	1 µg
El folato, DFE	1 µg
La colina, el total de	95 mg	0.10%
betaína	12.5 mg	0.01%
Vitamina B12	2.53 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	0 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.13 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.1 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.1 µg
Vitamina D	2 IU
La vitamina K (filoquinona)	4.9 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	11.96 g	11.96%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.07 g	0.07%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.1 g	0.1%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.98 g	0.98%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	5.25 g	5.25%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	4.65 g	4.65%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	9.2 g	9.2%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.43 g	0.43%
18: 1 indiferenciada	8.59 g	8.59%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.03 g	0.03%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.09 g	1.09%
18: 2 indiferenciada	0.63 g	0.63%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.43 g	0.43%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.02 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Colesterol	112 mg	0.11%
triptófano	0.274 g	0.27%
treonina	1.003 g	1.00%
isoleucina	1.13 g	1.13%
leucina	1.822 g	1.82%
lisina	2.069 g	2.07%
metionina	0.601 g	0.60%
cistina	0.28 g	0.28%
fenilalanina	0.954 g	0.95%
tirosina	0.787 g	0.79%
valina	1.264 g	1.26%
arginina	1.392 g	1.39%
histidina	0.742 g	0.74%
alanina	1.409 g	1.41%
Ácido aspártico	2.062 g	2.06%
Ácido glutamico	3.4 g	3.4%
glicina	1.144 g	1.14%
prolina	0.983 g	0.98%
serina	0.871 g	0.87%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg